在北方麦田里，小麦和大麦都适合有机种植，但根据有机种植的要求和不同品种的特性，以下是一些考虑因素：
小麦：
- 小麦是一种广泛种植的谷物，适应性强，生长周期相对较短。
- 小麦品种繁多，有适合不同土壤和气候条件的品种。
- 有机小麦种植需要使用有机肥料和生物防治方法，避免化学农药和化肥的使用。
大麦：
- 大麦的适应性也很强，生长周期较长，但耐寒性较好，适合北方气候。
- 有机大麦种植同样需要使用有机肥料和生物防治方法。
- 大麦在有机种植中可能需要更多的水分和营养，因此对土壤肥力的要求较高。
选择建议：
- 土壤条件：如果土壤肥力较高，小麦可能是一个更好的选择，因为其生长周期较短，对土壤肥力的消耗相对较少。
- 气候条件：大麦耐寒性较好，如果北方地区冬季寒冷，大麦可能更适合。
- 市场需求：有机小麦在市场上的需求可能比有机大麦更高，因此选择哪种作物还要考虑市场需求。
- 种植技术和经验：有机种植需要特别的种植技术和经验，选择自己熟悉和擅长的作物可能更容易成功。
总的来说，无论是小麦还是大麦，只要满足有机种植的要求，都可以在北方麦田里种植。建议根据具体情况选择最合适的作物。
