倪海厦是一位知名的中医和养生专家，他的建议通常基于中医理论和对健康养生的理解。在比较小麦和大麦对办公室白领的适宜性时，可以从以下几个方面来考虑：
营养价值：
- 小麦：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素和矿物质，是人体能量的重要来源。
- 大麦：含有较多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于消化和促进肠道健康。
消化吸收：
- 小麦：由于含有较多的麸质，对于部分人来说可能不易消化。
- 大麦：膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，对于消化系统较为健康的人可能更为适宜。
养生保健：
- 小麦：中医认为小麦性味甘平，有养心、益肾、健脾的作用。
- 大麦：中医认为大麦性味甘平，有消食、利水、和胃的作用。
对于办公室白领来说，他们通常工作压力大，生活节奏快，需要考虑以下因素：
- 消化能力：如果消化系统较为敏感，可能更适合选择膳食纤维含量较高的大麦。
- 能量需求：如果需要较多的能量来维持工作，小麦因其高碳水化合物含量可能更为适合。
- 健康维护：如果注重养生保健，可以考虑两者结合，以获得更全面的营养。
总的来说，没有绝对的“更适合”，应根据个人的具体情况和需求来选择。如果需要更专业的建议，可以咨询营养师或中医专家。
