倪海厦是中医养生方面的专家，他在饮食搭配上有着独特的见解。小麦和大麦都是谷物，具有不同的营养成分和药用价值。以下是根据倪海厦的中医理论，对小麦和大麦进行搭配的建议：
搭配原则：
- 相生相克：根据中医理论，食物之间有相生相克的关系。小麦和大麦搭配时应注意相生，避免相克。
- 五行相配：根据五行理论，小麦属火，大麦属土，两者搭配时，可以调和五行，达到阴阳平衡。
搭配方法：
- 小麦粥：将小麦与大米、小米等谷物搭配，煮成粥食用。适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
- 大麦茶：将大麦炒熟后，泡水饮用，具有消食、解酒、利水的作用。
- 小麦粉与大麦粉：将小麦粉与大麦粉按一定比例混合，制作成面粉，用于制作面食，如馒头、包子等。这样可以使面食更加营养，同时调和阴阳。
注意事项：
- 体质差异：根据个人体质选择合适的搭配方式。如体质偏寒者，可适量增加大麦的比例；体质偏热者，可适量增加小麦的比例。
- 适量食用：小麦和大麦均为谷物，过量食用可能导致脾胃负担加重，因此应适量食用。
总之，根据倪海厦的中医理论，小麦和大麦可以搭配食用，但需注意个人体质和搭配比例，以达到最佳养生效果。在具体操作时，建议咨询专业中医师的意见。
