发布时间2025-06-08 11:24
1. 大米糯米榨汁
通常以大米和糯米为原料，直接研磨后加水或豆浆制成。糯米因支链淀粉含量高（约98%以上），榨汁后质地更黏稠，口感绵密柔滑，带有米的天然清香和甜味。例如，豆浆中加入糯米可增加浓稠度，但若用大米替代，则口感更清爽。
部分饮品还会加入薏米、玉米等谷物，进一步丰富口感的层次感。
2. 糯米茶
糯米茶多以茶叶（如普洱茶、花茶）与糯米结合制成。例如，糯米普洱茶需将糯米与茶叶混合发酵，茶汤中既有普洱的陈香，又有糯米的甜香，部分品种还会添加桂花、红枣等辅料，形成复合风味。传统糯米茶如“流苏糯米花茶”采用野生茶树嫩叶与糯米混合，带有独特的草本香气和微酸回甘。
1. 大米糯米榨汁
2. 糯米茶
大米糯米榨汁以谷物香和绵密口感为特色，适合追求饱腹与自然甜味的人群；而糯米茶则通过茶与糯米的结合，创造出更复杂的风味层次，适合喜欢茶饮与复合香气的消费者。两者在粘稠度、甜度及功能定位上均有显著差异。
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