抹茶黑麦包，健康美味，做法简单！

抹茶黑麦包：一场味蕾与健康的邂逅

在这个快节奏的时代，我们总是在追求美味与健康之间的平衡。今天，就让我来分享一款既美味又健康的面包——抹茶黑麦包。这款面包的做法简单，不仅适合烘焙新手，还能给你的生活增添一抹清新。

抹茶黑麦包的魅力

1. 营养丰富

黑麦面包以其高纤维、低脂肪、高蛋白质的特点受到广泛欢迎。而抹茶的加入，更使这款面包充满了日本传统美食的韵味，同时提供了丰富的抗氧化成分。

2. 美味可口

抹茶黑麦包的口感独特，既有黑麦面包的香醇，又有抹茶的清新，每一口都是味蕾的盛宴。

3. 做法简单

这款面包的做法简单，不需要复杂的工具和技巧，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。

抹茶黑麦包的制作材料

1. 面包原料

• 高筋面粉：200克
• 黑麦面粉：100克
• 温水：150毫升
• 酵母：4克
• 糖：20克
• 盐：2克

2. 抹茶馅料

• 糖粉：适量
• 抹茶粉：适量
• 植物油：适量

抹茶黑麦包的制作步骤

1. 酵母活化

将温水加热至35℃左右，放入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。

2. 面团揉制

将高筋面粉、黑麦面粉、糖、盐混合，加入活化的酵母水，揉成光滑的面团。

3. 面团发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

4. 抹茶馅料制作

将糖粉、抹茶粉和植物油混合，搅拌均匀，备用。

5. 分割面团

将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成12等份，滚圆备用。

6. 模具刷油

将模具刷上一层油，防止面包粘模。

7. 拌馅包馅

将分割好的面团擀成圆形，放入抹茶馅料，包好，封口朝下。

8. 面团发酵

将包好的面包放入模具中，进行二次发酵，至体积变大。

9. 烘烤

将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20分钟，直至面包表面呈金黄色。

抹茶黑麦包的搭配建议

1. 咖啡

抹茶黑麦包搭配一杯浓郁的咖啡，不仅能满足你的味蕾，还能唤醒你的活力。

2. 蜂蜜

在抹茶黑麦包上淋上一些蜂蜜，口感更加丰富。

3. 果酱

在抹茶黑麦包上涂抹一层果酱，为你的早餐增添一抹甜蜜。

在这个忙碌的早晨，来一款抹茶黑麦包，让你在享受美味的同时，感受到健康的生活态度。相信我，这款面包会成为你生活中的美味伴侣。