山药黑麦豆浆简易做法视频教程：家常营养早餐新选择

嘿，大家好！今天我要和大家分享一道简单又营养的早餐——山药黑麦豆浆。豆浆是我国的传统饮品，富含植物蛋白和多种维生素，而加入山药和黑麦，更是让豆浆的营养价值更上一层楼。下面，我就来给大家详细讲解一下山药黑麦豆浆的简易做法，记得看完后给我点个赞哦！ 准备材料 首先，我们要准备好以下食材： - 黑麦：100克 - 山药：1根（约200克） - 黄豆：50克 - 清水：约800毫升 - 糖：适量（可根据个人口味添加） 制作步骤 第一步：黄豆浸泡 1. 将黄豆清洗干净，放入碗中，加入清水浸泡8小时以上，或者一晚上。 2. 浸泡好的黄豆体积会膨胀，这样更容易煮熟。 第二步：山药处理 1. 山药去皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。 2. 山药不要切得太小，以免煮的时候散开。 第三步：黑麦浸泡 1. 将黑麦清洗干净，放入碗中，加入清水浸泡1小时。 2. 浸泡好的黑麦体积会膨胀，这样更容易煮熟。 第四步：豆浆机打浆 1. 将浸泡好的黄豆、山药和黑麦一起倒入豆浆机中。 2. 加入约800毫升清水。 3. 选择“五谷豆浆”或“浓豆浆”功能，按启动键。 第五步：煮沸过滤 1. 豆浆机工作完毕后，打开盖子，将豆浆倒入锅中。 2. 开小火，将豆浆煮沸。 3. 煮沸后，立即关火，用细纱布过滤掉杂质。 第六步：调味享用 1. 将过滤好的豆浆倒入杯中。 2. 根据个人口味加入适量糖。 3. 搅拌均匀，即可享用美味的山药黑麦豆浆。 小贴士 1. 黄豆浸泡时间越长，口感越细腻，但不要超过24小时，以免变质。 2. 山药去皮时要小心，避免划伤手指。 3. 黑麦浸泡时间不宜过长，以免影响口感。 4. 豆浆煮沸时，要不断搅拌，防止糊底。 总结 山药黑麦豆浆是一道简单易做的营养早餐，适合忙碌的上班族和学生。这款豆浆口感细腻，营养丰富，而且做法简单，非常适合厨房小白尝试。喜欢的朋友可以关注我，了解更多美食制作技巧哦！希望你们喜欢今天的分享，我们下期再见！