发布时间2025-06-07 03:27
家常黑麦肉饼做法，视频教程来了！
嘿，朋友们！今天要和大家分享一道超级美味又简单的家常黑麦肉饼做法。记得小时候，家里做肉饼都是用黑麦面粉，那种独特的麦香味让人回味无穷。现在，就让我来一步步教你如何制作这款充满回忆的美食吧！
在开始之前，我们先来准备一下所需的材料：
首先，将黑麦面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，边加边搅拌，直到面呈絮状。然后用手揉成面团，盖上湿布，醒发30分钟。
在醒面的同时，我们来准备馅料。将猪肉末放入另一个碗中，加入打散的鸡蛋、切好的姜末、葱花、酱油、盐和料酒，搅拌均匀。
醒发好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后擀成圆形面饼。如果喜欢厚一点的肉饼，可以擀得厚一些。
将擀好的面饼放在案板上，用勺子将馅料均匀地铺在面饼上，然后从一头卷起，卷成圆柱形。
将卷好的圆柱形面饼切成小段，每段都要切得均匀。
在锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的肉饼，中火煎至两面金黄，即可出锅。
为了让大家更直观地了解制作过程，我还准备了一个视频教程，点击下方链接即可观看：
家常黑麦肉饼，简单易做，味道鲜美，是居家必备的美食之一。希望这篇教程能帮到你们，快快动手尝试一下吧！记得分享给你的朋友们哦！🍲🍲🍲
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