家常黑麦杂粮方便面制作方法

家常黑麦杂粮方便面制作方法

嘿，朋友们，今天要和大家分享的是一道简单又营养的家常黑麦杂粮方便面制作方法。这可不是那种超市里卖的那种方便面，而是我们自己动手，用黑麦和杂粮制作的，健康又美味。下面，就让我来一步步带你走进这个制作过程吧。

准备材料

首先，我们要准备好以下材料：

• 黑麦面条：100克
• 杂粮面条：100克
• 胡萝卜：1根
• 黄瓜：1根
• 洋葱：半个
• 鸡蛋：1个
• 豆瓣酱：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材

将黑麦面条和杂粮面条分别放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟。胡萝卜、黄瓜、洋葱分别洗净切成丝。

2. 煮面条

锅中加入适量的水，水开后放入黑麦面条和杂粮面条，煮至面条熟透，捞出备用。

3. 炒菜

锅中加入适量的食用油，油热后放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

4. 炒配料

锅中留少许油，放入豆瓣酱炒出红油，然后加入胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝，翻炒均匀。

5. 调味

加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 合并

将煮好的面条和炒好的配料混合在一起，加入炒好的鸡蛋，拌匀即可。

小贴士

• 黑麦面条和杂粮面条的浸泡时间可以根据个人喜好调整，浸泡时间越长，面条越软糯。
• 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以适量增加。
• 这道黑麦杂粮方便面也可以加入其他蔬菜，如青椒、豆芽等，增加营养和口感。

结语

家常黑麦杂粮方便面制作起来简单又方便，不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家喜欢这个做法，快快动手试试吧！记得，做饭也是一种生活艺术，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！