大麦

大麦和小麦,究竟哪个属于米类?

发布时间2025-06-17 02:48

大麦和小麦都不属于米类。米类通常指的是稻米,也就是我们通常所说的米饭。大麦和小麦都是小麦属的植物,属于禾本科,它们是制作面粉、面包、馒头等食品的主要原料。

大麦主要用于酿造啤酒,也可以作为粮食食用;小麦则主要用于制作各种面食,如面包、面条、馒头等。因此,在植物分类上,大麦和小麦与米类(稻米)是不同的。