发布时间2025-06-17 01:41
大麦和小麦通常不被归类为粗粮。粗粮通常指的是未经过精制的谷物，如玉米、高粱、小米、燕麦、荞麦等。它们含有丰富的膳食纤维和营养素。
大麦和小麦都是经过加工的谷物，它们可以制成精制的面粉，用于制作面包、面条等食品。虽然未精制的大麦和小麦（如全麦面粉）含有较多的膳食纤维和营养素，被一些人视为健康食品，但它们在传统分类中并不被归类为粗粮。
因此，大麦和小麦更多的是作为细粮来分类的。
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