大麦和小麦作为全球最重要的粮食作物之一，对农业创新贡献显著，具体可以从以下几个方面来阐述：
提高粮食产量：
- 品种改良：通过品种改良，培育出抗病性强、产量高、适应性强的大麦和小麦新品种，可以增加单位面积的粮食产量，满足日益增长的世界人口需求。
- 耕作技术改进：结合现代农业技术，如节水灌溉、病虫害防治、施肥管理等，可以提升大麦和小麦的产量。
增强作物抗性：
- 抗病虫害：通过遗传改良，使大麦和小麦具有更强的抗病虫害能力，减少农药的使用，降低农业生产成本，同时保护生态环境。
- 耐逆性：提高作物对干旱、盐碱、低温等逆境条件的适应能力，增强农业的可持续性。
推动农业科技发展：
- 分子育种：利用分子生物学技术，如基因编辑、分子标记辅助选择等，可以加速育种进程，培育出更多具有优良性状的新品种。
- 生物技术：如转基因技术，可以培育出抗除草剂、抗虫等新品种，进一步推动农业科技进步。
促进农业产业链发展：
- 加工利用：大麦和小麦是重要的加工原料，其副产品如麦麸、麦芽等在食品、医药、饲料等行业有广泛应用，促进了相关产业链的发展。
- 出口贸易：作为重要的粮食作物，大麦和小麦在国际市场上具有重要地位，有助于增加国家外汇收入。
推动农业可持续发展：
- 资源节约：通过优化种植模式、提高资源利用效率，降低对化肥、农药等资源的依赖，有助于实现农业可持续发展。
- 生态保护：培育出抗逆性强、病虫害少的大麦和小麦品种，减少农药使用，有助于保护生态环境。
总之，大麦和小麦在种植过程中对农业创新有着积极的贡献，不仅提高了粮食产量，还推动了农业科技、产业链和可持续发展等方面的进步。
