大麦和小麦在筛选和去杂时，可以遵循以下步骤：
准备工具：
- 筛网：不同孔径的筛网，以便筛选不同大小的杂质。
- 扫帚：用于清理表面杂质。
- 筛子：用于初步筛选。
- 破碎机：用于破碎大麦和小麦，以便更有效地去除杂质。
- 筛选机：用于进一步筛选破碎后的谷物。
初步清理：
- 使用扫帚将大麦和小麦表面的灰尘、草屑等杂质扫除。
- 将谷物倒入筛子中，进行初步筛选，去除较大的杂质。
破碎：
- 使用破碎机将大麦和小麦破碎成较小的颗粒，这样可以使杂质更容易被去除。
筛选：
- 使用筛网对破碎后的谷物进行筛选。首先使用较大的筛网，去除石子、沙粒等硬质杂质。
- 然后，使用中等孔径的筛网，去除较小的杂质，如麦芒、麦壳等。
- 最后，使用细筛网，筛选出纯净的大麦和小麦。
去石：
- 在筛选过程中，可能会有石子等硬质杂质混入。可以使用磁铁吸附铁质杂质，或者通过人工挑选的方式去除。
风选：
- 将筛选后的谷物放在通风良好的地方，利用风力将轻质杂质（如灰尘、麦糠等）吹走。
重复筛选：
- 根据需要，可以重复以上步骤，以确保大麦和小麦的纯净度。
储存：
- 将筛选干净的大麦和小麦存放在干燥、通风的地方，避免受潮和虫害。
通过以上步骤，可以有效地筛选和去杂大麦和小麦，确保其品质。
