大麦和小麦在外观上存在一些明显的差异，以下是一些主要区别：
颜色：
- 大麦：通常呈深棕色或灰褐色。
- 小麦：颜色较浅，通常是黄色或淡棕色。
形状：
- 大麦：颖果（即成熟后的种子）通常较厚，形状为长椭圆形或扁平。
- 小麦：颖果较薄，形状为椭圆形或圆形。
大小：
- 大麦：颖果较大，长度通常在5-10毫米之间。
- 小麦：颖果较小，长度通常在3-5毫米之间。
纹理：
- 大麦：颖果表面较粗糙，有明显的纹理。
- 小麦：颖果表面较光滑，纹理不明显。
口感：
- 大麦：口感较粗糙，煮熟后质地较硬。
- 小麦：口感较细腻，煮熟后质地较软。
用途：
- 大麦：常用于制作啤酒、面包等食品，也用作饲料。
- 小麦：是制作面包、面条、糕点等食品的主要原料。
这些外观差异有助于区分大麦和小麦，但在实际应用中，还需要结合其他因素进行判断。
