大麦和小麦，图片对比品种育种成果

由于我无法直接展示图片，我将描述大麦和小麦在品种育种方面的对比成果，并给出一些对比点。

1. 外观对比：

   • 大麦：大麦的穗通常较短，颗粒较大，颜色较深，有的品种颗粒呈紫色或黑色。
   • 小麦：小麦的穗较长，颗粒较小，颜色较浅，一般为黄色或白色。

2. 产量对比：

   • 大麦：现代大麦育种着重于提高产量和抗病性，部分品种的产量已显著提高。
   • 小麦：小麦的产量提高更为显著，尤其是在近几十年，通过杂交育种和分子育种技术，小麦产量有了大幅提升。

3. 抗病性对比：

   • 大麦：大麦育种中，抗病性是一个重要指标，尤其是对白粉病、锈病等病害的抗性。
   • 小麦：小麦育种同样重视抗病性，特别是在对抗赤霉病、叶锈病、白粉病等方面取得了显著成果。

4. 抗逆性对比：

   • 大麦：大麦具有较强的耐旱性，育种中注重提高其耐旱性。
   • 小麦：小麦育种中，抗逆性也是一个重要方面，特别是提高耐旱、耐寒和耐盐碱性。

5. 品质对比：

   • 大麦：大麦的品质主要包括蛋白质含量、氨基酸组成等，育种中注重提高蛋白质含量。
   • 小麦：小麦的品质主要包括蛋白质含量、面筋质量、口感等，育种中着重提高蛋白质含量和改善面筋质量。

6. 用途对比：

   • 大麦：大麦主要用于酿造啤酒、麦芽和动物饲料。
   • 小麦：小麦主要用于食品加工，如面粉、面条、面包等。

总体来看，大麦和小麦在品种育种方面都取得了显著成果，但在产量、抗病性、抗逆性和品质等方面，小麦的育种成果更为突出。