发布时间2025-06-16 21:15
大麦和小麦都是酿造啤酒时常用的原料，但它们在热量贡献上有所不同。
大麦在酿造啤酒时，由于含有较高的蛋白质和淀粉，通常会产生更多的麦芽糖，因此酿出的啤酒通常热量会相对较高。
小麦则含有较多的蛋白质和较少的淀粉，因此酿造出的啤酒热量相对较低。此外，小麦啤酒中的蛋白质含量较低，也使得其口感更为清爽。
所以，如果从热量角度考虑，小麦酿的啤酒通常会比大麦酿的啤酒热量更低。但需要注意的是，啤酒的总热量还受到酿造工艺、添加的糖分、酒精含量等因素的影响。
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