发布时间2025-06-15 22:38
从粗粮的定义来看，粗粮通常指的是未经过精制的谷物，它们含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，相对于精制的谷物而言，更符合健康饮食的要求。
大麦和小麦都是谷物，但它们的加工程度不同：
所以，从粗粮的角度来看，大麦比小麦更符合粗粮的特点。当然，这并不意味着小麦没有营养价值，只是相对而言，大麦的粗粮特性更为明显。
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