大麦

大麦和小麦,哪个在酿酒历史中更久远?

发布时间2025-06-15 20:34

在酿酒历史中,大麦的酿酒历史要早于小麦。大麦作为酿酒原料的历史可以追溯到公元前6000年左右,在古代美索不达米亚地区就已经开始使用大麦来酿造啤酒。而小麦的酿酒历史虽然也很悠久,但相对较晚,大约在公元前5000年左右开始。

因此,从历史的角度来看,大麦在酿酒历史中占据更早的地位。