大麦茶和小麦茶都是比较常见的茶饮，它们各有特色，适合搭配茶艺课程的情况也会有所不同：
大麦茶：
- 特点：大麦茶色泽金黄，口感醇厚，具有消暑解渴、助消化、促进新陈代谢等功效。
- 适合人群：适合喜欢醇厚口感、追求健康生活方式的人群。
- 搭配茶艺课程：大麦茶适合与具有传统特色的茶艺课程搭配，如中国茶文化、日本茶道等，因为它具有一定的历史文化背景，可以丰富课程内容。
小麦茶：
- 特点：小麦茶色泽清澈，口感较为清淡，具有一定的养胃、舒缓情绪的作用。
- 适合人群：适合喜欢清淡口感、注重养生的人群。
- 搭配茶艺课程：小麦茶更适合与注重健康养生的茶艺课程搭配，如养生茶艺、素食茶艺等，因为它强调的是健康和内在调理。
总的来说，选择哪种茶更适合搭配茶艺课程，主要取决于课程的主题和目标受众。如果课程注重传统文化的传承和体验，那么大麦茶可能更合适；如果课程侧重于健康养生和生活方式的引导，那么小麦茶可能更合适。当然，也可以根据具体情况和课程设计灵活选择。
