大麦和小麦的种植时间及田间管理如下：
种植时间：
大麦：
- 春季大麦：一般在春季2月底至3月初播种。
- 秋季大麦：一般在秋季9月底至10月初播种。
小麦：
- 春季小麦：一般在春季3月底至4月初播种。
- 秋季小麦：一般在秋季9月底至10月初播种。
田间管理：
播种前准备：
- 确保土壤适宜播种，土壤需要具有良好的排水性和肥力。
- 耕作土地，进行深翻，以便土壤均匀。
播种：
- 按照推荐的播种量和深度进行播种。
- 确保种子分布均匀。
播种后管理：
- 浇水：播种后应及时浇水，以促进种子发芽。
- 除草：定期除草，防止杂草与麦子竞争养分和水分。
生长期间管理：
- 施肥：根据土壤肥力和生长需求，适量施肥。
- 灌溉：根据天气和土壤湿度，适时灌溉。
- 病虫害防治：观察并防治可能出现的病虫害。
收获：
- 一般在大麦和小麦的籽实成熟后进行收获。这通常在播种后5-6个月左右。
- 收获时要选择合适的天气，避免籽实受到损害。
请注意，具体的种植和管理措施可能因地区、气候和品种而有所不同。建议根据当地实际情况和农业专家的建议进行调整。
