大麦和小麦相克真相，营养对比图

关于大麦和小麦相克的说法，并没有科学依据。在营养学上，大麦和小麦都是小麦属的谷物，它们都是人类重要的粮食作物。以下是大麦和小麦的营养对比图：

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| 营养成分         | 大麦             | 小麦             |

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| 能量（千卡/100g）| 约340            | 约328            |

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| 蛋白质（g/100g） | 约11.2           | 约12.3           |

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| 脂肪（g/100g）   | 约1.5            | 约1.8            |

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| 碳水化合物（g/100g）| 约66.8         | 约72.6           |

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| 纤维（g/100g）   | 约7.2            | 约12.6           |

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| 维生素B1（mg/100g）| 约0.31         | 约0.28           |

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| 维生素B2（mg/100g）| 约0.07         | 约0.14           |

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| 钙（mg/100g）    | 约20            | 约22             |

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| 铁（mg/100g）     | 约4.5            | 约3.4            |

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| 锌（mg/100g）     | 约3.5            | 约2.1            |

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| 镁（mg/100g）     | 约118           | 约88             |

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| 磷（mg/100g）     | 约319           | 约322            |

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请注意，上述数据仅供参考，具体数值可能因品种、产地、加工方式等因素而有所不同。大麦和小麦都是营养丰富的谷物，可以作为日常饮食的一部分。