大麦

大麦和小麦的脂肪含量哪个较低?

发布时间2025-06-10 11:02

大麦和小麦的脂肪含量相对较低。一般来说,小麦的脂肪含量略低于大麦。小麦的脂肪含量大约在1.5%到2.5%之间,而大麦的脂肪含量通常在2%到3%之间。不过,具体的脂肪含量可能会因品种、生长条件和加工方法的不同而有所差异。在营养学上,大麦和小麦都含有较低的脂肪,但相对于一些其他谷物如燕麦,它们的脂肪含量仍然较低。