大麦和小麦作为两种重要的粮食作物，它们的结构差异在一定程度上会影响对土壤的要求。以下是一些具体的影响和土壤要求：
根系结构：
- 大麦：大麦的根系较浅，但较发达，有利于吸收土壤表层的水分和养分。
- 小麦：小麦的根系较深，有利于吸收土壤深层的水分和养分。
因此，大麦和小麦对土壤的要求有所不同：
- 大麦：适合在土壤较为肥沃、表层水分充足的土壤种植。
- 小麦：适合在土壤深厚、有机质含量较高、排水良好的土壤种植。
土壤肥力：
- 大麦和小麦对土壤肥力的要求较高，需要土壤富含有机质和养分。
- 大麦对土壤的适应性较强，可以在中等肥力的土壤上生长。
- 小麦对土壤肥力的要求更高，适合在肥沃的土壤上种植。
土壤水分：
- 大麦对土壤水分的适应性较强，可以在土壤水分含量较高的土壤上生长。
- 小麦对土壤水分的要求较高，需要土壤保持良好的水分状况。
土壤酸碱度：
- 大麦和小麦对土壤酸碱度的适应性较强，可以在pH值5.5-8.5的土壤上生长。
- 小麦在pH值6.5-7.5的土壤上生长较好。
综上所述，大麦和小麦的结构差异对土壤的要求主要体现在根系结构、土壤肥力、土壤水分和土壤酸碱度等方面。根据这些差异，可以选择适合各自生长的土壤进行种植。
