大麦和小麦在科属归属上的不同之处主要体现在它们的分类地位上：
科属分类：
- 大麦：属于禾本科（Poaceae）大麦属（Hordeum）。
- 小麦：同样属于禾本科（Poaceae），但属于小麦属（Triticum）。
属的区别：
- 大麦属：这个属下包括多种大麦，如啤酒大麦、食用大麦等。
- 小麦属：这个属下主要包括小麦种，包括普通小麦、黑麦小麦等。
生物学特征：
- 大麦：通常具有较为粗硬的外壳，种子较大，蛋白质含量较高，适合作为饲料或酿造啤酒。
- 小麦：种子较小，外壳较薄，口感好，是人类主要的粮食作物之一。
尽管大麦和小麦同属于禾本科，但它们在属的分类上有所不同，这反映了它们在进化过程中各自适应了不同的生态位和人类需求。
