大麦（Hordeum vulgare）和小麦（Triticum aestivum）都属于禾本科（Poaceae），但它们在科属分类上存在以下差异：
属的不同：
- 大麦属于禾本科大麦属（Hordeum）。
- 小麦属于禾本科小麦属（Triticum）。
生物学分类：
- 大麦属：大麦属植物主要分布在北半球的温带地区，包括大麦、黑麦等。
- 小麦属：小麦属植物主要分布在温带地区，包括小麦、黑麦等。
生物学特征：
- 大麦：大麦的籽粒较小，颜色多样，包括白色、红色、紫色等。其颖果较为紧密，不易脱粒。
- 小麦：小麦的籽粒较大，颜色主要为白色和红色。颖果较为松散，容易脱粒。
栽培用途：
- 大麦：主要用于酿造啤酒、饲料等。
- 小麦：主要用于食用，如制作面包、面条、馒头等。
遗传背景：
- 大麦：大麦的基因组较为简单，含有1个染色体组。
- 小麦：小麦的基因组较为复杂，含有2个染色体组，其中一个是小麦特有的A基因组，另一个是小麦与黑麦杂交后形成的B基因组。
总之，大麦和小麦在科属分类上有所区别，主要体现在属的不同、生物学特征、栽培用途和遗传背景等方面。
