发布时间2025-06-08 15:42
大麦和小麦在制作冰淇淋方面并不常见，因为冰淇淋的主要原料通常是乳制品，如牛奶或奶油。然而，如果我们从植物性冰淇淋的角度来考虑，那么选择哪种谷物作为原料可能会影响冰淇淋的口感和风味。
大麦和小麦的外观如下：
在制作冰淇淋时，通常会选择小麦作为原料，原因如下：
相比之下，大麦的颗粒较大，口感较粗糙，可能不适合制作冰淇淋。当然，这并不意味着不能使用大麦制作冰淇淋，只是小麦更符合制作冰淇淋的口感和风味要求。
需要注意的是，无论是大麦还是小麦，都不如乳制品或其他植物性奶类（如杏仁奶、椰奶）那样适合直接作为冰淇淋的原料。如果想要制作植物性冰淇淋，建议使用这些奶类作为基础。
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