发布时间2025-06-08 12:47
从烘焙的角度来看，大麦更适合烘焙。大麦的口感和风味在烘焙中更为独特，能够为面包、饼干等烘焙食品增添丰富的口感和层次。而小麦则是制作面包、饼干等烘焙食品中最常用的原料，因为它有良好的吸水性和弹性，能够形成良好的面团结构。
以下是大麦和小麦的图片供您参考：
大麦图片：
小麦图片：
请注意，图片仅供参考，具体烘焙效果还需根据实际配方和操作进行调整。
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