大麦和小麦都是重要的粮食作物，它们的加工产品种类丰富，以下是一些常见的大麦和小麦加工产品：
大麦加工产品：
- 啤酒：大麦是啤酒酿造的主要原料。
- 麦片：大麦经过加工可以制成早餐麦片。
- 麦芽：大麦发芽后，可以用来制作麦芽糖和啤酒。
- 麦粉：用于制作面包、饼干等食品。
- 麦饭：将大麦煮熟后食用。
- 麦芽糖：由大麦麦芽制成的甜味剂。
- 大麦茶：将大麦炒熟后泡制而成的饮品。
小麦加工产品：
- 面粉：小麦磨成粉后，是制作面包、面条、蛋糕、饼干等食品的基础原料。
- 面包：小麦面粉是制作面包的主要原料。
- 面条：包括挂面、手擀面等，都是用小麦面粉制成的。
- 馒头：用小麦面粉发酵后蒸制而成。
- 饼干：小麦面粉是饼干制作的主要原料。
- 蛋糕：小麦面粉是蛋糕制作的基础原料。
- 糕点：如月饼、年糕等，都含有小麦面粉。
- 小麦胚芽油：从小麦胚芽中提取的油脂，富含维生素E等营养成分。
- 小麦糠：小麦加工过程中产生的副产品，可用于饲料或加工成食品添加剂。
这些加工产品不仅丰富了人们的饮食选择，也为食品工业提供了丰富的原料。
