大麦

大麦和小麦的加工产品,图片带你了解

发布时间2025-06-07 17:16

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大麦的加工产品

  1. 麦芽:大麦发芽后,其酶活性增加,可用于酿造啤酒。
  2. 大麦茶:将大麦炒至微黄,然后冲泡成茶,具有一定的保健作用。
  3. 大麦面食:如大麦馒头、面条等。

小麦的加工产品

  1. 面粉:小麦去壳后,得到的主要产品。
  2. 面条:面粉经过加工制成,可以是生面条或干面条。
  3. 面包:使用面粉、酵母、水和盐等材料制作。
  4. 饼干、糕点:以面粉为主要原料,添加糖、油脂、蛋等配料制成。
  5. 小麦胚芽油:从小麦的胚芽中提取的油脂,含有丰富的维生素和抗氧化物。

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