在地理志中，大麦和小麦的别名通常与它们的生长环境、用途以及地方方言有关。以下是一些关于大麦和小麦别名的描述：
大麦：
- 麦子：最常用的别名，广泛用于称呼大麦。
- 裸麦：在一些地区，由于大麦的外壳较硬，不易剥落，故有此别名。
- 青稞：在西藏等地区，大麦被称为青稞，因为当地气候寒冷，大麦适应性强，是重要的粮食作物。
小麦：
- 麦子：与大麦相同，小麦也有“麦子”这个常用别名。
- 白麦：由于小麦的籽粒多为白色，故有此别名。
- 红麦：在一些地区，小麦的籽粒为红色，因此被称为红麦。
- 黑麦：在部分地方，由于小麦的籽粒为黑色，被称为黑麦。
需要注意的是，不同地区对大麦和小麦的称呼可能有所不同，这主要受到地方方言和习俗的影响。
