大麦和小麦作为谷物，在储存时对温度有一定的要求，主要是为了防止霉变、虫害以及保证其品质。以下是它们储存时的温度要求：
大麦：
- 最佳储存温度：大麦的最佳储存温度通常在5-15摄氏度之间。这个温度范围可以有效抑制害虫的生长和霉菌的繁殖。
- 最低温度：最低温度不应低于0摄氏度，以防止结露和冻害。
小麦：
- 最佳储存温度：小麦的最佳储存温度与大麦相似，也在5-15摄氏度之间。
- 最低温度：同样，小麦的最低储存温度不应低于0摄氏度。
需要注意的是，储存温度只是谷物储存条件之一，还需要考虑以下因素：
- 湿度：谷物储存环境应保持干燥，湿度控制在65%以下，以防止霉变。
- 通风：储存环境应保持良好的通风，以利于谷物的呼吸和水分的散发。
- 防虫害：储存前应对谷物进行除虫处理，并定期检查，防止害虫的侵害。
总之，适宜的温度、湿度、通风以及防虫处理都是保证大麦和小麦储存质量的关键。
