大麦和小麦作为粮食作物，储存条件及保质期对于保证其品质和安全至关重要。以下是它们各自的储存条件及保质期：
储存条件：
大麦
- 干燥：大麦的储存应保持干燥，相对湿度应控制在12%以下。
- 低温：温度最好控制在15-20°C之间，过低或过高都可能影响品质。
- 通风：保持良好的通风条件，防止潮湿和霉变。
- 防虫害：存储环境要避免虫害，可以使用化学药剂进行防治。
小麦
- 干燥：与大麦相似，小麦的储存也需要保持干燥，相对湿度应控制在12%以下。
- 低温：最佳存储温度为15-20°C。
- 防潮：注意防潮，防止水分过多导致发霉。
- 避光：存储环境应避免阳光直射，以免影响品质。
- 防虫害：同样需要注意防虫害，可以使用化学药剂进行防治。
保质期：
大麦
- 未加工：在适宜的储存条件下，大麦的保质期可达1年左右。
- 加工后：加工成面粉后，保质期可能会缩短，一般为6个月左右。
小麦
- 未加工：在适宜的储存条件下，小麦的保质期也可达1年左右。
- 加工后：同样，加工成面粉后，保质期一般不超过6个月。
注意事项：
- 及时检测：储存过程中，要定期检测大麦和小麦的水分、温度、湿度等指标，以确保品质。
- 防止污染：避免存储过程中受到污染，特别是防止虫害和霉变。
- 合理储存：根据实际需求，合理规划存储量和存储时间，避免过度存储。
以上信息仅供参考，具体储存条件及保质期可能会因产地、品种、加工方式等因素而有所不同。在储存过程中，还需根据实际情况进行调整。
