大麦和小麦的俗称在中国各地有不同的叫法，这些俗称往往蕴含着丰富的趣味和寓意。
大麦：
- 北方：在北方，大麦有时被称作“麦子”，这是因为大麦是小麦的一种，所以在某些地区，大麦和小麦的俗称是通用的。
- 趣味寓意：大麦的“大”字，寓意着硕果累累，丰收在望，也象征着力量和坚韧。
小麦：
- 北方：在北方，小麦通常被称为“麦子”。
- 南方：在南方，小麦有时被称为“白麦”或“小麦子”，因为南方气候湿润，小麦成熟时颜色偏白。
- 趣味寓意：小麦作为主食之一，其“麦”字寓意着粮食的丰盈和生活的富足。
此外，还有一些地方性的俗称，比如：
- 东北：东北部分地区把小麦称为“黄米”，这里的“黄”是指小麦成熟后的颜色。
- 西北：在西北地区，小麦有时被称为“红麦”，这是因为小麦在生长过程中，麦穗的颜色会逐渐由绿变红。
这些俗称不仅体现了地方文化的特色，也反映了人们对大麦和小麦的情感寄托和美好祝愿。
