大麦、小麦、燕麦和荞麦都是常见的谷物，它们在烘焙中的应用各有特色。以下是一些使用方法：
大麦
- 大麦面包：将大麦粉与小麦粉混合，制作面包。
- 大麦粥：将大麦粒煮熟，可以作为早餐食用。
- 大麦饼干：用大麦粉制作饼干，增加口感和营养价值。
小麦
- 面包：小麦粉是制作面包的主要原料。
- 蛋糕：小麦粉是制作蛋糕的常用原料。
- 饼干：小麦粉用于制作各种饼干。
燕麦
- 燕麦饼干：用燕麦片或燕麦粉制作饼干。
- 燕麦面包：在面包中加入燕麦片或燕麦粉。
- 燕麦粥：燕麦片是制作燕麦粥的主要原料。
荞麦
- 荞麦面：荞麦粉可以用来制作面条。
- 荞麦面包：用荞麦粉制作面包。
- 荞麦饼干：用荞麦粉制作饼干。
其他使用方法
- 混合谷物：可以将这些谷物混合在一起，制作多元化的面包、蛋糕或饼干。
- 谷物早餐：将这些谷物作为早餐食用，如燕麦粥或大麦粥。
- 谷物棒：用这些谷物制作能量棒或谷物棒。
在烘焙时，可以根据个人口味和需求调整谷物比例，创造出独特的风味和口感。
