发布时间2025-06-06 15:47
从烹饪的角度来看，大麦和小麦都可以用来制作煎饼，但它们各自的特点可能会影响煎饼的口感和风味。
小麦通常更适合做煎饼，原因如下：
相比之下，大麦粉制成的煎饼可能会更粗糙一些，口感上可能不如小麦粉煎饼细腻。但这也取决于具体的制作方法和比例。
总的来说，如果你追求口感细腻、风味独特的煎饼，小麦粉是更合适的选择。当然，你也可以根据自己的口味和喜好尝试使用大麦粉，可能会有意想不到的惊喜。
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