大麦（Hordeum vulgare）和小麦（Triticum aestivum）在形态上有一些关键差别，以下是一些主要的小号形态差异：
穗型：
- 大麦：穗为长圆柱形，通常比小麦的穗要长，穗轴较硬。
- 小麦：穗为长方形或卵形，穗轴较软。
穗粒结构：
- 大麦：穗粒排列较为紧密，每一穗上粒数较多。
- 小麦：穗粒排列较松散，每一穗上粒数较少。
种子形状：
- 大麦：种子通常为长椭圆形。
- 小麦：种子通常为椭圆形或长椭圆形。
颖壳：
- 大麦：颖壳较大，边缘较厚。
- 小麦：颖壳较小，边缘较薄。
种子颜色：
- 大麦：种子通常为棕色或红色。
- 小麦：种子通常为黄色。
植物高度：
- 大麦：植物高度通常在60-120厘米之间。
- 小麦：植物高度通常在70-150厘米之间。
通过观察这些形态上的差异，可以有效地区分大麦和小麦。
