大麦和小麦都是谷物，它们在药用价值上各有特点，以下是一些区别：
大麦的药用价值特点：
- 消食化积：大麦具有消食化积的作用，适用于治疗食积停滞、脘腹胀满等症状。
- 健脾养胃：大麦有健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症。
- 清热解毒：大麦具有一定的清热解毒作用，可用于治疗热病发热、咽喉肿痛等。
- 利尿消肿：大麦有利尿消肿的作用，适用于水肿、小便不利等症。
- 养心安神：大麦还有养心安神的功效，适用于心悸失眠、多梦等症。
小麦的药用价值特点：
- 养心益肾：小麦具有养心益肾的作用，适用于心悸、失眠、腰膝酸软等症状。
- 健脾止泻：小麦有健脾止泻的功效，适用于脾胃虚弱、腹泻等症状。
- 润肺止咳：小麦具有一定的润肺止咳作用，适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症。
- 养血安神：小麦有养血安神的功效，适用于血虚引起的头晕、心悸、失眠等症。
总结：
大麦和小麦在药用价值上各有侧重，大麦更注重消食化积、健脾养胃、清热解毒等功效，而小麦则更注重养心益肾、健脾止泻、润肺止咳、养血安神等功效。在实际应用中，应根据患者的具体症状和体质来选择合适的药材。
