倪海厦是一位著名的中医学家，他在阐述大麦与小麦的细微区别时，可能会从中医的角度出发，结合中医理论来分析两者的不同。以下是根据中医理论，倪海厦可能阐述的大麦与小麦的细微区别：
性味归经：
- 大麦：味甘，性平，归脾、胃经。具有健脾和胃、消食化积的功效。
- 小麦：味甘，性凉，归心、脾、胃经。具有养心安神、健脾止汗的功效。
营养成分：
- 大麦：含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养成分，有助于消化、降低胆固醇、预防心血管疾病。
- 小麦：含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素B族、矿物质等营养成分，有助于补充能量、增强体质。
应用领域：
- 大麦：常用于制作啤酒、麦片、麦芽等食品，具有消食化积、健脾和胃的功效。
- 小麦：是制作面粉、面包、面条等食品的主要原料，具有养心安神、健脾止汗的功效。
中医理论：
- 大麦：在中医理论中，大麦具有消食化积、健脾和胃的作用，适用于脾胃虚弱、食积不化、消化不良等症状。
- 小麦：在中医理论中，小麦具有养心安神、健脾止汗的作用，适用于心悸失眠、自汗盗汗、脾胃虚弱等症状。
总结：
大麦与小麦在性味归经、营养成分、应用领域和中医理论等方面存在细微的区别。大麦主要具有健脾和胃、消食化积的功效，适用于消化不良等症状；而小麦则具有养心安神、健脾止汗的功效，适用于心悸失眠、自汗盗汗等症状。在实际应用中，应根据个人体质和病情选择合适的食材。
