倪海厦是一位著名的中医专家，他在中医理论中对于食物的选择和鉴别有着自己的一套方法。以下是倪海厦可能用来鉴别小麦和大麦品质优劣的一些方法：
外观观察：
- 小麦和大麦的外观颜色应该是均匀的，无霉变、虫蛀等异常现象。
- 小麦通常呈淡黄色，大麦则呈深棕色。
颗粒形状：
气味：
- 新鲜的小麦和大麦都有一种自然的谷物香味。
- 如果有霉味或其他异味，则可能品质不佳。
口感：
- 取少量谷物放入口中轻轻咀嚼，新鲜的小麦和大麦口感较为饱满，有嚼劲。
- 如果口感发软或有异味，则可能品质不佳。
营养成分：
- 根据中医理论，倪海厦可能会考虑谷物中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。
- 通常，新鲜的小麦和大麦营养成分更为丰富。
生长环境：
- 中医还注重谷物生长的环境，如土壤、气候等。
- 通常，生长在适宜环境下的谷物品质更佳。
产地：
- 倪海厦可能会根据产地来鉴别小麦和大麦的品质，因为不同地区的土壤和气候条件会影响谷物的品质。
需要注意的是，以上方法仅供参考，实际鉴别时还需结合具体情况进行判断。
