倪海厦是一位知名的中医专家，他提倡的饮食疗法强调食物的天然属性和健康价值。在他的大麦小麦食谱中，可能会包含一些具有地方特色的美食，以下是一些可能出现在倪海厦食谱中的地方特色美食：
台湾小吃：
- 蚵仔煎：一种用蚵仔、地瓜粉、鸡蛋等食材制成的台湾传统小吃。
- 牛肉面：台湾牛肉面以其独特的汤头和口感著称。
浙江美食：
- 西湖醋鱼：一道以鲜活的草鱼为主料，配以特制的醋汁，酸甜适口的地方名菜。
- 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起炒制，具有独特的茶香。
四川美食：
- 麻婆豆腐：以豆腐为主料，配以豆瓣酱、花椒等调料，麻辣鲜香。
- 宫保鸡丁：以鸡肉丁为主料，加入花生米、干辣椒等炒制而成，口味独特。
广东美食：
- 白切鸡：选用肉质鲜美的鸡，以清蒸的方式烹饪，口感鲜美。
- 煲仔饭：将米饭与各种配料一起煲煮，底部形成香脆的饭焦。
福建美食：
- 沙县小吃：如沙县炖罐、拌面等，以汤料丰富、口味独特著称。
- 佛跳墙：一道以多种海鲜和肉类为主料，经过长时间炖煮而成的福建名菜。
这些地方特色美食在倪海厦的食谱中可能会根据其健康理念进行调整，以符合中医食疗的原则。需要注意的是，具体的食谱内容还需参考倪海厦的著作或官方发布的信息。
