一、搭配的可行性及好处
1. 营养互补
糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的作用；蜂蜜性平，富含多种酶类、维生素和矿物质，可润燥、促进消化。两者搭配既能增强粥的滋补性，又能改善口感，形成香甜软糯的风味。
2. 适用人群
肠胃虚弱者：糯米与蜂蜜搭配可中和糯米黏滞的特性，缓解胃酸过多或消化不良的问题。
需润燥者：蜂蜜的润肺止咳作用与糯米粥的温和质地结合，适合秋冬季或干燥气候食用。
追求养颜者：蜂蜜的抗氧化成分与糯米的蛋白质结合，有助于延缓衰老、改善气色。
二、正确添加方法
1. 温度控制
蜂蜜中的活性酶和维生素不耐高温，需在粥煮好冷却至60℃以下再加入，避免破坏营养成分。
2. 比例建议
糯米与大米的比例可灵活调整（如1:1或2:1），蜂蜜添加量以个人口味为准，一般每碗粥加1-2勺即可。
示例做法：
将糯米和大米混合浸泡30分钟，煮至软烂成粥。
待粥稍凉后加入蜂蜜拌匀，可搭配红枣、枸杞等增加风味。
三、注意事项
1. 禁忌人群
糖尿病患者需控制蜂蜜用量，避免血糖波动。
湿热体质或痰多者不宜过量食用糯米，可能加重黏滞症状。
2. 食材选择
糯米建议选择圆粒型，煮粥更易软烂；蜂蜜优先选天然成熟蜜，避免高温加工产品。
若需甜味更丰富，可用红糖、冰糖与蜂蜜混合调味。
四、延伸搭配推荐
经典组合：糯米+蜂蜜+山药（健脾益胃）
养颜组合：糯米+蜂蜜+红枣（补血养颜）
润肺组合：糯米+蜂蜜+雪梨（缓解干咳）
综上，大米糯米粥加蜂蜜是可行且健康的搭配，注意温度与用量即可。如需更多做法，可参考网页中提到的菜谱。
