一、煮粥（甜粥/养生粥）
特点：三者搭配煮粥能充分发挥糯米的粘稠性、大米的清香和桂圆的甘甜，适合秋冬滋补或日常养胃。
1. 桂圆糯米红枣粥
做法：将糯米提前浸泡，与大米按1:1比例混合，加入桂圆、红枣，慢火熬煮至粘稠，最后加红糖调味。糯米增加稠度，桂圆补气血，适合女性经期或体虚者。
2. 桂圆黑米糯米粥
变体：加入黑米、薏米等杂粮，增强健脾祛湿效果，适合夏季祛湿或冬季暖身。
3. 腊八粥
扩展做法：传统腊八粥中常搭配糯米、大米、桂圆、红豆等，强调食材多样性和营养均衡。
二、蒸制糕团或糯米饭
特点：糯米与桂圆结合，制成糕点或糯米饭，口感软糯香甜，适合作为早餐或甜品。
1. 桂圆糯米糕
做法：糯米浸泡后与桂圆肉、红糖拌匀蒸制，可加入酒酿提升风味，冷却后切块食用，软糯弹牙。
2. 桂圆糯米饭
做法：糯米蒸熟后与桂圆、红枣混合，用米酒调味，再二次蒸制入味，适合产后或体弱者补气血。
三、甜品汤羹
特点：结合糯米粉或糯米圆子，制作甜汤，增加饱腹感和暖身效果。
1. 桂圆红糖糯米圆子
做法：糯米粉制圆子煮熟后，加入桂圆、红糖熬煮的糖水中，最后淋米酒或撒桂花提香，适合寒冷天气暖胃。
2. 桂圆米酒羹
变体：将煮熟的糯米与桂圆、枸杞、米酒同煮，糖水清甜带酒香，促进血液循环。
四、杂粮饭或混合主食
特点：将大米与糯米混合煮饭，加入桂圆提升风味，适合日常健康饮食。
1. 桂圆双米饭
做法：大米与糯米按2:1比例混合，加入泡发的桂圆肉同煮，米饭自带天然甜味，适合替代白米饭。
五、创意搭配建议
1. 加入其他食材：如红枣、枸杞、莲子、红豆等，增强补血安神效果。
2. 调整口感：喜欢浓稠可增加糯米比例，偏好清淡则多用大米；甜度可通过红糖、冰糖或蜂蜜调节。
注意事项
糯米处理：需提前浸泡（2小时以上）以缩短烹饪时间，避免夹生。
桂圆使用：干桂圆需提前泡发，鲜桂圆可去核直接使用，避免久煮以免失去风味。
火候控制：煮粥时需小火慢熬并勤搅拌，防止糊底。
通过以上方式，这三种食材既能满足日常饮食需求，又能发挥养生功效，尤其适合注重健康与口感的人群。
