1. 糯米的出口情况
泰国：作为全球重要的大米出口国，泰国在2024年出口糯米约23万吨，占其总大米出口量的2.3%。泰国糯米因其品质优良，主要出口至中国、美国及东南亚市场。
越南：越南近年来加大了对中国等市场的糯米出口，2023年前9个月对中国出口糯米及其他优质大米达86.9万吨，同比增长41.1%。越南香米、糯米等品种在中国市场逐渐占据份额。
2. 糯米制品的市场趋势
全球市场规模增长：糯米米果（以糯米为原料的休闲食品）2023年全球市场规模约218亿元人民币，预计到2030年将以4.3%的年复合增长率增至292亿元。这一增长主要由亚洲及海外华人社区需求驱动。
中国市场的角色：中国糯米食品企业通过电商平台拓展国际市场，例如粽子、糯米团子等传统节庆食品的出口量显著增加，尤其在北美、东南亚等地的华人市场。
3. 主要出口国的竞争与政策
泰国：2024年泰国大米出口总量达1000万吨，创5年新高，其中包括糯米及蒸谷米等品种。泰国通过调整关税和推广软质白米等策略增强竞争力，预计2025年出口量可能因印度恢复出口而减少至750万吨。
越南：2024年越南大米出口价格多次突破每吨650美元，成为全球最高价出口国之一。其糯米、香米等优质品种在中国市场建立长期合作关系，2025年预计出口量超750万吨。
4. 中国对糯米的进口与加工
进口依赖：中国是越南和泰国糯米的主要进口国。2022年从越南进口糯米83.4万吨，2023年前9个月进口量进一步增长41.1%。
加工与出口：中国糯米加工企业（如江苏省农垦米业等）通过生产糯米粉、速食糯米制品等，部分产品出口至日韩及欧美市场，但具体糯米果出口数据在公开资料中较少提及。
5. 挑战与机遇
价格波动：印度恢复大米出口后，全球市场竞争加剧，泰国和越南的糯米出口价格可能承压。例如，印度白米价格比泰国低约40-50美元/吨，可能挤占市场份额。
健康与创新需求：消费者对低糖、低脂糯米制品的偏好推动企业开发新品，如混合香米与糯米的“软质米”，这类产品在国际市场的出口潜力较大。
全球糯米及糯米制品的出口呈现“东南亚主导、中国需求强劲、休闲食品增长”的特点。泰国和越南是主要出口国，而中国既是进口大国也在加工领域逐步拓展国际市场。糯米果作为细分品类，其出口数据虽不明确，但依托传统食品创新和电商渠道，未来增长空间较大。需关注印度政策调整对国际市场价格的影响，以及健康食品趋势带来的市场机遇。
更多详细数据可参考相关出口报告或行业协会统计。
