家庭自制黑麦麸饼干：芒果口味的甜蜜邂逅

引言

黑麦麸饼干，一款健康又美味的零食，自制的饼干更能感受到那份家的温馨。今天，就让我们来一场芒果口味的甜蜜邂逅，一起动手制作家庭自制黑麦麸芒果饼干吧！

材料准备

主料

• 黑麦麸粉：200克
• 面粉：100克
• 糖粉：50克
• 鸡蛋：1个

辅料

• 芒果：2个
• 植物油：30克
• 泡打粉：5克
• 盐：1克

制作步骤

步骤一：准备芒果

1. 芒果洗净，去皮去核。
2. 用刀将芒果切成小块，备用。

步骤二：混合干性材料

1. 在一个大碗中，将黑麦麸粉、面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀。
2. 在混合好的干性材料中加入鸡蛋和植物油，用刮刀搅拌均匀。

步骤三：加入芒果块

1. 将切好的芒果块加入到搅拌好的面糊中。
2. 用刮刀轻轻翻拌，使芒果块均匀分布在面糊中。

步骤四：制作饼干

1. 取一小块面糊，揉成小圆球。
2. 将小圆球放在铺有烘焙纸的烤盘上，轻轻按压成饼干的形状。

步骤五：烘烤

1. 预热烤箱至180°C。
2. 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。

注意事项

1. 芒果选择：选择成熟度适中的芒果，口感更佳。
2. 翻拌技巧：加入芒果块时，轻轻翻拌，避免破坏芒果块形状。
3. 烘烤时间：根据自家烤箱情况调整烘烤时间，避免烤焦。

芒果饼干食谱对比

结语

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的黑麦麸芒果饼干。在忙碌的生活中，给自己和家人一份健康的零食，享受这份甜蜜的时光。希望这篇教程能给你带来帮助，祝你制作愉快！