家庭自制黑麦饼干烤箱版，美味分享

家庭自制黑麦饼干烤箱版，美味分享

黑麦饼干，那种散发着浓郁麦香、酥脆可口的小零食，一直是家中厨房里的常客。今天，就让我来带你走进烤箱版黑麦饼干的世界，一起分享这份美味。

准备材料

在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：

• 黑麦面粉：300克
• 红糖：100克
• 无盐黄油：100克
• 鸡蛋：1个
• 泡打粉：1茶匙
• 玉米淀粉：1茶匙
• 植物油：1汤匙
• 香草精：1/2茶匙

制作步骤

1. 预热烤箱

首先，将烤箱预热至180°C。

2. 准备面团

将黑麦面粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀，备用。无盐黄油切小块，加入红糖，用电动打蛋器打至黄油融化，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至充分混合。

3. 混合面团

将混合好的黄油和糖糊倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。如果面团太干，可以适量加入植物油调整。

4. 分割面团

将面团分割成均匀的小块，滚圆后放在铺有烘焙纸的烤盘上。

5. 烘焙

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干表面呈现出金黄色。

小贴士

• 烘焙时间根据烤箱实际情况调整，切勿烤焦。
• 如果喜欢更加酥脆的口感，可以将烘焙时间适当延长。
• 制作过程中，可根据个人口味添加核桃碎、蔓越莓干等食材。

美味分享

黑麦饼干出炉后，酥脆可口，散发着淡淡的麦香。无论是搭配下午茶，还是作为办公室小零食，都是不错的选择。

健康益处

黑麦饼干相较于普通饼干，营养价值更高。黑麦面粉富含膳食纤维，有助于消化；而红糖则含有丰富的微量元素，对人体有益。

结语

家庭自制黑麦饼干，简单易做，美味可口。在忙碌的生活中，给自己一份简单的幸福，让黑麦饼干成为家的味道。希望这篇分享能给你带来灵感，也期待你的美味制作。

（完）