家庭版黑麦卷牛肉卷做法教程

家庭版黑麦卷牛肉卷做法教程

嘿，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家庭版黑麦卷牛肉卷做法。黑麦卷牛肉卷，听起来是不是有点高大上？其实，在家做起来超级简单，而且味道绝对不输给外面那些 fancy 的餐厅。下面，就让我这个厨房小白，带你一步步走进黑麦卷牛肉卷的世界吧！

准备材料

首先，我们要准备好以下材料：

• 牛肉片：500克
• 黑麦面包片：8片
• 黄瓜：1根
• 红椒：1个
• 酱油：2大勺
• 蜂蜜：1大勺
• 料酒：1大勺
• 植物油：适量
• 盐：少许
• 黑胡椒粉：少许

制作步骤

1. 准备食材

首先，将黄瓜和红椒洗净，切成细丝备用。牛肉片用酱油、料酒、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 烤面包片

将黑麦面包片放入预热至180°C的烤箱中，烤至两面金黄，取出备用。

3. 炒牛肉

热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中，用中火翻炒至变色，加入少许酱油调味，翻炒均匀后出锅备用。

4. 组合

将烤好的黑麦面包片放在案板上，铺上一层炒好的牛肉片，再放上黄瓜丝和红椒丝。

5. 卷起

将黑麦面包片卷起，用牙签固定，确保卷得紧实。

6. 烤制

将卷好的黑麦卷牛肉卷放入预热至180°C的烤箱中，烤制10分钟，至表面微焦。

小贴士

• 牛肉切片时，可以稍微厚一点，这样烤出来的牛肉更加嫩滑。
• 黑麦面包片烤的时候，注意火候，以免烤焦。
• 卷的时候，可以适量加入一些沙拉酱或者番茄酱，增加口感。

总结

怎么样，是不是觉得黑麦卷牛肉卷的做法很简单呢？其实，做菜就像生活，不需要太复杂，简单就是最美。希望大家都能尝试一下这道美味的黑麦卷牛肉卷，享受家的味道。下次做的时候，不妨试试加入其他的蔬菜，比如生菜、胡萝卜等，让口感更加丰富。

最后，祝大家做菜愉快，生活愉快！