如何制作黑麦杂粮切片面包的柠檬馅？

如何制作黑麦杂粮切片面包的柠檬馅？

引言

黑麦杂粮切片面包，那浓郁的麦香和丰富的营养，总是让人回味无穷。而在这份美味之上，再加上一抹清新的柠檬馅，更是锦上添花。今天，就让我们一起动手，制作这款既健康又美味的柠檬馅吧！

准备材料

• 柠檬：2个
• 糖：100克
• 鸡蛋：1个
• 淀粉：20克
• 盐：少许
• 牛奶：50毫升
• 黄油：30克

制作步骤

1. 准备柠檬汁

首先，将柠檬洗净，用榨汁机榨取新鲜的柠檬汁。柠檬汁要尽量新鲜，这样口感才会更佳。

2. 制作柠檬馅

将糖、鸡蛋、淀粉和盐混合均匀，然后慢慢加入柠檬汁，搅拌均匀。接下来，加入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 煮制柠檬馅

在锅中加入黄油，融化后倒入刚才调好的柠檬馅。用小火慢慢煮制，期间要不断搅拌，以免糊底。煮至馅料变得浓稠，即可关火。

4. 装馅

将制作好的柠檬馅冷却至室温，然后将其装入挤馅袋中，备用。

5. 制作黑麦杂粮切片面包

按照面包制作教程，将黑麦杂粮切片面包制作好。待面包冷却后，用刀片将面包切成两半。

6. 涂抹柠檬馅

将冷却好的柠檬馅均匀地涂抹在面包的切面上。

7. 组合面包

将涂抹好柠檬馅的面包重新组合好，即可享用。

小贴士

• 柠檬汁要新鲜，否则会影响口感。
• 煮制柠檬馅时，火不宜太大，以免糊底。
• 面包切片时要均匀，以免馅料过多或过少。

结语

这款黑麦杂粮切片面包搭配柠檬馅，不仅美味可口，而且营养丰富。制作过程简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上它的！