减肥燕麦杂粮蒸糕：揭秘低热量美食的奥秘

引言

在这个追求健康生活的时代，减肥成了许多人的热门话题。而燕麦杂粮蒸糕，作为一款低热量、高营养的美食，越来越受到减肥人士的喜爱。那么，这款蒸糕的热量到底有多低？让我们一起揭开它的神秘面纱。

燕麦杂粮蒸糕的营养成分

1. 燕麦

燕麦是燕麦杂粮蒸糕的主要原料之一。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。以下是燕麦的一些具体营养数据：

• 热量：每100克燕麦约含有369千卡热量。
• 膳食纤维：每100克燕麦含有10.6克膳食纤维。
• 蛋白质：每100克燕麦含有15.6克蛋白质。

2. 杂粮

杂粮是指除大米、小麦、玉米、薯类等主食以外的粮食，如黑米、糙米、荞麦、小米等。杂粮富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物等营养成分。

• 热量：以糙米为例，每100克糙米约含有111千卡热量。
• 膳食纤维：每100克糙米含有1.8克膳食纤维。
• 蛋白质：每100克糙米含有2.6克蛋白质。

3. 其他辅料

燕麦杂粮蒸糕中还会添加一些辅料，如鸡蛋、牛奶、蜂蜜等。这些辅料为蒸糕提供了丰富的营养。

• 鸡蛋：每100克鸡蛋约含有155千卡热量。
• 牛奶：每100克牛奶约含有60千卡热量。
• 蜂蜜：每100克蜂蜜约含有321千卡热量。

燕麦杂粮蒸糕的热量计算

1. 原料热量计算

根据上述营养成分，我们可以计算出燕麦杂粮蒸糕的主要原料热量。

以100克燕麦和100克糙米为例，这两者的热量总和为：

369千卡（燕麦）+ 111千卡（糙米）= 480千卡

2. 辅料热量计算

以1个鸡蛋、100毫升牛奶和20克蜂蜜为例，这三者的热量总和为：

155千卡（鸡蛋）+ 60千卡（牛奶）+ 321千卡（蜂蜜）= 536千卡

3. 整体热量计算

将原料热量和辅料热量相加，即可得到燕麦杂粮蒸糕的整体热量。

480千卡（原料）+ 536千卡（辅料）= 1016千卡

4. 蒸糕热量占比

由于蒸糕的制作过程中需要添加水和酵母，这些成分的热量相对较低。因此，我们可以将蒸糕的整体热量估算为1000千卡左右。

燕麦杂粮蒸糕的优势

1. 低热量

燕麦杂粮蒸糕的热量相对较低，适合减肥人士食用。

2. 高营养

燕麦杂粮蒸糕富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于满足人体对营养的需求。

3. 易消化

燕麦杂粮蒸糕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有利于消化。

4. 丰富口感

燕麦杂粮蒸糕口感丰富，既有燕麦的香醇，又有杂粮的醇厚，让人回味无穷。

制作方法

以下是一个简单的燕麦杂粮蒸糕制作方法：

材料：

• 燕麦 100克
• 糙米 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100毫升
• 蜂蜜 20克
• 酵母 适量

步骤：

1. 将燕麦和糙米提前浸泡2小时。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将浸泡好的燕麦和糙米倒入鸡蛋液中，加入酵母，搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
5. 蒸熟后取出，晾凉即可食用。

结语

燕麦杂粮蒸糕是一款低热量、高营养的美食，适合减肥人士食用。它不仅热量低，而且口感丰富，营养丰富。制作方法简单，在家就能轻松享受美味。让我们一起享受这款美食带来的健康与快乐吧！