减肥期间燕麦饼干的完美配方：健康又美味

引言

减肥期间，我们总是渴望既能满足口腹之欲，又能保持身材的美食。燕麦饼干，作为一款健康小零食，成为了许多减肥者的心头好。今天，就让我来分享一款减肥期间燕麦饼干的最佳配方，让你在享受美味的同时，也能轻松保持身材。

配料清单

主料

• 燕麦片：200克
• 低筋面粉：100克
• 鸡蛋白：2个

辅料

• 白糖：30克
• 泡打粉：5克
• 无盐黄油：50克
• 植物油：30毫升
• 香草精：几滴
• 水果干（如葡萄干、蔓越莓）：适量

制作步骤

步骤一：准备材料

将燕麦片、低筋面粉、泡打粉、白糖混合均匀，备用。

步骤二：打发黄油

将无盐黄油室温软化，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

步骤三：加入鸡蛋

将鸡蛋逐个加入打发好的黄油中，每次加入一个后，都要充分搅拌均匀，直至完全融合。

步骤四：混合面糊

将混合好的燕麦片、低筋面粉、泡打粉倒入打发的黄油中，用刮刀翻拌均匀。

步骤五：加入植物油和香草精

倒入植物油和香草精，继续翻拌均匀。

步骤六：加入水果干

将切碎的水果干加入面糊中，轻轻拌匀。

步骤七：制作饼干

将面糊分成小份，用手揉成小球，放在烤盘上，轻轻压扁。

步骤八：预热烤箱

将烤盘放入预热至180°C的烤箱中。

步骤九：烘烤

烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。

步骤十：取出冷却

将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。

小贴士

• 燕麦片最好选择没有加糖的，这样更加健康。
• 鸡蛋白可以增加饼干的松软度，使口感更佳。
• 水果干可以增加饼干的口感和营养价值，但要注意不要过量。
• 烘烤时间根据自家烤箱的实际情况调整。

总结

这款减肥期间燕麦饼干的配方简单易做，口感酥脆，营养健康。在享受美味的同时，也能帮助我们保持身材。不妨试试这款配方，让你的减肥之路更加轻松愉快！