发布时间2025-06-18 19:58
是的，大麦啤酒中加入小麦的主要目的之一就是为了增加麦芽的香气持久度。小麦麦芽的蛋白质含量较高，在酿造过程中，小麦中的蛋白质和酶能够帮助啤酒形成更丰富的泡沫，并且产生独特的麦香和果香。这种香气不仅能够增加啤酒的风味，还能够让香气更加持久。
此外，小麦的加入还能带来以下好处：
总之，小麦在啤酒酿造中起到了多方面的作用，不仅增加了香气持久度，还对啤酒的整体风味和口感产生了积极影响。
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