大麦啤酒和小麦啤酒各有其独特的口感层次，具体哪款更具有口感层次感，很大程度上取决于个人口味偏好和啤酒的类型。
大麦啤酒（Barley Beer）：
- 通常含有较高的麦芽度，口感较浓郁。
- 由于大麦麦芽的甜味，大麦啤酒通常具有较为明显的麦芽甜味。
- 酒体往往较为饱满，泡沫丰富，口感醇厚。
- 在一些风格的大麦啤酒中，如苏格兰艾尔（Scottish Ale）或德国巴伐利亚小麦啤酒（Bavarian Weizen），可能会带有果味或香料味。
小麦啤酒（Wheat Beer）：
- 以小麦为主要原料，口感通常较为轻盈。
- 小麦啤酒的酒体较为透明，泡沫细腻。
- 口感上，小麦啤酒往往带有水果香气，如香蕉、橙子等。
- 德国小麦啤酒（Weizenbier）通常带有一定的苦味和香料味，而美国小麦啤酒（American Wheat Beer）则可能更加清爽。
总体来说，小麦啤酒因其轻盈的口感和丰富的水果香气，可能给人一种更为多层次的口感体验。但这也取决于具体的啤酒品牌和风格。有些人可能更喜欢大麦啤酒的醇厚和麦芽甜味，而有些人则可能更偏爱小麦啤酒的清爽和果味。因此，哪款更具有口感层次感，还需根据个人喜好来决定。
